Die Geschichte der Currywurst
Im Darmstädter-Echo erschien vor einigen Tagen ein Artikel von Edith Siepmann über die Geschichte der Currywurst. Wer isst sie nicht gerne? Und wäre sie nicht so massiv fetthaltig, würden bestimmt zehnmal so viele Currywürste über die Theken gehen.
In Darmstadt gibt es die vielleicht beste Currywurst bei “Tante Herta” dem Imbiss deluxe, direkt vor dem Kaufhof.
Aber nun zur Geschichte:
Es geschah am 4. September 1949 am Stuttgarter Platz im Westteil von Berlin. Herta Heuwer, gebürtige Ostpreußin, hatte dort eine Wurstbude und experimentierte an einem langweiligen regnerischen Tag mit ihren Gewürzen herum. Heraus kam eine Tunke auf der Basis von Tomatenmark, Ketchup, Curry, Chilipulver, Salz, Pfeffer und etwas Worcestersauce. Sie tauchte die Bratwurst, die normalerweise bisher nur in einen Senfklecks gestippt wurde, hinein und war begeistert von dem aufregend würzigen Geschmack….
Die spannende Story weiterlesen bei echo-online – Foto: Günther Jockel
jetzt kommentieren? 18. Juli 2007
